ワケスポーツ宇和店店長の和氣です。
平成28年度毎週金曜日に紹介している「らくらく行くよ!せいよの輪♪2016」。
今週は高校野球の関係で木曜日に振り替えて紹介しております。
らくらく行くよ!せいよの輪♪2016 第15回
西予市のヒト・コト・モノを紹介する南海放送ラジオさんと西予CATVさんのコラボレーション番組「~らくさぶろうの~らくらく行くよせいよの輪♪2016」。
今回は四国西予ジオパークで豊かな海で獲れる海の幸を取り扱っている「株式会社マルウ水産」さんにお邪魔してきました!
2016年度第15回(平成28年7月14日放送)株式会社マルウ水産
株式会社マルウ水産さんは西予市三瓶町の会社です。
主力商品は、「奥地あじ」。
【奥地あじ】
西予市三瓶町は愛媛県の南西部に位置し、三瓶町の沖の海域は海図によると奥地湾と記されています。
この宇和海に面する海岸線は
・典型的なリアス式海岸
・シラス(ちりめん)などの餌が豊富
・豊後水道の潮流
という好条件が揃っており、中でもこの海域で生まれ育った瀬付きのアジ(漁礁に生まれ育ったアジ)は黄金に輝き、脂のノリ、身の締りが良く絶妙なバランスの肉質を持っています。三瓶町の漁師さん達は乱獲をせず昔ながらの一本釣りにこだわり、活きたまま港へ持ち帰るという漁法を地道に守りつつ海とアジとともに生きています。 私達はそんな漁師さんたちが丁寧に釣ってきたアジの中でも、格段に質・形のよいアジを『奥地あじ』と名付けました。
『奥地あじ』は愛媛県内のみならず、ミシュランガイドブック2008で星を獲得された『魚料理 田はら』さんへの出荷の他、国内はもちろん、海外の一流料理店でもご愛顧頂いております。
ぜひ一度『奥地あじ』を、三瓶町のかおりとともに全国の皆様にアジわって頂けましたら幸いです。
株式会社マルウ水産ホームページより
http://www.maru-u.jp/index.html
「あじのあらい」といわれる三瓶ならではのアジの刺身の食べ方で試食をさせていただきましたが、
おいひめぇ~!
※なんだかわからない方は西予CATVのYoutubeをご覧ください。
レトルトパック商品も販売されているそうですので、詳しくはホームページをご覧ください。
※こちらも試食させていただきましたが、美味しかったです!
【株式会社マルウ水産】
住 所:西予市三瓶町朝立2-125-1
電 話:0894‐33‐0391
メール:shop@maru-u.jp
~らくさぶろうの~『らくらく行くよせいよの輪♪』の放送は以下の通りです。
【南海放送ラジオ】
毎週木曜日午後1時から
【西予CATV】
毎週木曜日18時45分から
※西予CATVさんでは番組改変が行われ、2016年度は「きらりニュース」の後に独自番組として放送されております!
https://www.facebook.com/seiyo.catv/posts/939860812729101
【Youtube】
Youtubeで西予CATVさんの番組を見ることができます。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLXPKFpAFJ7_sxBicB8ELqRmL6ju07J0VQ
和氣 宗一郎
最新記事 by 和氣 宗一郎 (全て見る)
- 月日が過ぎるのはあっという間ですね。 - 2024年12月14日
- マウスを変えてパソコン操作がかなり快適になっております。 - 2024年12月13日
- 手帳の中身を変えると年の瀬を感じますね。 - 2024年12月12日
- ボーイズリーグ・指導者ライセンス講習会 - 2024年12月11日
- 今年の紅葉はそろそろ終わりそうです。 - 2024年12月10日