「ゆうぼくの里」で素敵なランチ

西予市宇和町にある「ゆうぼくの里」で素敵なランチをいただいてきました！

昨日（平成２７年２月１９日）は、山陰海岸ジオパークで活躍されている今井ひろ子さんに西予市まで来ていただいて勉強会。
みっちりと勉強させていただいた後、今井さんに四国西予ジオパークらしいランチをたべてもらいたかったので「ゆうぼくの里」」にいきました。

ロッジ風の外観はなんともいえない雰囲気を出しています。

なにを頼もうか迷ったのですが、「ソフトステーキランチ」をお願いしました。

前菜のサラダもスープも美味しかったです！

そして、メインのソフトステーキが登場♪

熟成肉を薄くスライスしてバームクーヘンのように巻いて成型し、焼き上げたものです。
焼き加減は「ミディアム」だったのですが、お箸で切れるくらい柔らかく肉のうまみがたっぷり！
おろし大根が更にお肉のおいしさを引き立ていました。

美味しいランチとジオパークに関するいろいろな話ができて有意義な時間でした。

【ゆうぼくの里】
〒797-0045　愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
TEL：0894-62-5877　FAX：0894-62-5899
ランチ　 / 11：30 ～ 14：00
ディナー / 18：00 ～ 21：00
定休日 / 月曜日、隔週第1、3火曜日
Ｈ　Ｐ/http://yuboku.jp/

【今井ひろこ】
大阪府出身。大手化学メーカー研究員の傍らNPOたじま海の学校を設立。結婚を機に兵庫県香美町に移住。2010年より3年半、香美町観光商工課ジオパーク推進員。ガイド活動の他、ジオストーリーを絡めた地域活性化に成功。全国各地のジオパークで講演活動を行う。その中で地域のことを頑張っているが、自分の商売に活かされていない事業者の方に数多く出会う。そんな方々の事業のお手伝いができるよう、2014年秋に「コムサポートオフィス」を設立。地域活動をしていることがお店の強みとなるとともに、お店の価値をわかりやすく伝え、売上につなげるためのアドバイスを行っています。（ＨＰよりhttp://imaihiroko.com/）
※今回の勉強会は中小企業庁のサポートシステム「専門家無料派遣制度」を利用しております。詳しくはお近くの商工会・商工会議所またはミラサポへ
ミラサポ・・・https://www.mirasapo.jp/index.html

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和氣 宗一郎

代表取締役社長 ： 株式会社道後屋ワケスポーツ

愛媛県西予市宇和町生まれ。 硬式少年野球ボーイズリーグ「宇和フラワー」（現 宇和ボーイズ）、宇和中学校軟式野球部、宇和高校野球部と１２年間野球三昧。 １年間の大学浪人生活を経て、関西学院大学に入学。卒業後は大手都市銀行に就職するが母の病気を機に１年半で退職し、平成１６(2003)年に実家である株式会社道後屋ワケスポーツを継ぐ。 最も得意なスポーツはやっぱり野球。特にグラブ修理・スパイク修理に関しては自信があります！本業のかたわら母校の指導を行っていた時期もありました。 また、「スポーツを通じて、明るい活気のある人づくり・地域づくりに貢献する」をモットーに「四国西予ジオパーク」の活動や西予市商工会青年部の活動にも力を入れています。

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